Antipasto
- bruschetta con olio nuovo
- pecorino stagionato con miele
- lonzino
- supplì di riso e zucca
Veg
- finocchi in pinzimonio e rape in padella con carote
Primo
- gnocchetti con ragù dei Sibillini (pecora, maiale e manzo)
Veg
- gnocchetti con ragù di legumi (lenticchie, borlotti e azuki)
Secondo
- cinghiale alla cacciatora
- verza con arancio e cappuccio in insalata
Veg
- finocchi e zucca al forno
- verza con arancio e cappuccio in insalata
